Иван-чай

Иван чай (Кипрей) — уникальное растение пользу которого трудно переоценить. Это и красивое медоносное растение, и почву Иван чай обогащает. Для людей куст кипрея узколистного тоже весьма полезен. Корень и ствол, листья и цветы, всё богато полезными элементами. Пух Иван чая вполне может заменить хлопок. Какое ещё растение может похвастаться такой функциональностью?

Но способен ли Иван чай вернуть свою популярность и быть востребованным продуктом в современном мире? Мы решили узнать, способен ли Иван чай конкурировать или даже заменить привычные чай и кофе. Сможет ли Иван чай стать доступным и эффективным целебным средством и облегчить жизнь современного человека? Давайте разберемся.

Что такое Иван чай

Иван чай это растения из семейства травы Кипрей, разновидностей этого растения много. Но только трава кипрея узколистного наиболее богата полезными веществами, именно из него делают знаменитый чай. Да и сам куст кипрея узколистного теперь называют Иван-чай. Потому что при виде этого куста редко кто вспомнит научное название. А Иван-чай само собой всем понятное обозначения. Кипрей узколистный собирают в дикой природе и выращивают в декоративных целях. Его сушат и приготавливают настойки по различным рецептам, а так же из листьев и цветков изготавливают чайный напиток.

В наше время кипрей можно купить в аптеках и интернет магазинах, производителей не много. Но продукция каждого из них отличается качеством и обработкой сырья. Общего стандарта у изготовителей нет, поэтому выбирать производителя нужно тщательно.

Иван чай (Кипрей) — описание

Кипрей — многолетнее растение, высотой достигает полутора метра. Стебли растения прямые и округлые, имеет тёмно зелёные листья, с обратной стороны листья сизоватые. Во время цветения на кусте раскрываются красивые цветки розового оттенка. Сами цветки собраны в вытянутые кисти. Кипрей узколистный растёт большими кустами, часто его можно увидеть вдоль железнодорожных путей.

Цветёт кипрей в летние месяцы, в зависимости от места произрастания. Плоды маленькие удлинённые коробочки, после они разносятся ветром. Растёт кипрей в глинистой, песчаной или выжженной почве, там где другие растения с трудом могут вырасти.

Трава кипрея любит чтобы было много солнечного света. Поэтому растение можно встретить на пустырях или на опушках леса, где мало тени и много солнца. Корень куста плотный и ползучий. Он тоже имеет лечебные свойства не меньше чем у листьев, его тоже собирают в лечебных целях. Трудно переоценить пользу этого растения, его можно назвать безотходным. От корней до плодов, всё содержит полезные вещества с лечебным эффектом.

К тому же кипрей узколистный является медоносным растением. В добавок ко всему прочему с него можно собирать пух, который по своим качества не уступает хлопку. Наверное это самая не до оценённая культура.

Иван чай — кто дал такое название

Существует легенда о молодом парне который любил гулять по лугам в красной рубахе, люди увидев его говорили: «Чай, Иван прогуливается». С тех давних пор пошла ассоциация красных цветков кипрея с именем Иван. Но это легенда, а история намекает нам на другое появления этого названия.

В девятнадцатом веке в царской России, кипрей экспортировали в разные страны мира. Продукт стал четвёртой статьёй экспорта в Европу. Эти данные говорят о том что в те времена производства Иван-чая было поставлено на поток и популярность продукта была на высоте. Правда назывался этот продукт Копорский чай по названию места где собирали и подготавливали сырьё для чая.

В свою очередь иностранные покупатели с трудом запоминали и выговаривали это название. Вот они и стали называть этот продукт Иван чай, поскольку товар был из России, а Иван самое распространённое русское имя. После и в России прижилось это название. Исторических подтверждений этой версии нет, но она более логична выглядит на фоне красивой легенды.

Иван-чай как лекарственное средство

Скорей всего целебные свойства Кипрея знали с незапамятных времён, но всё это было на уровне народных знахарей в глухих деревнях и вдали от городов. В начале двадцатого века всё изменил известный врач и исследователь тибетской медицины Петр Бадмаев. Весьма интересная историческая личность. И перечислять всю его деятельность мы не будем, чтобы не отходить от темы статьи. Скажем лишь что Пётр Бадмаев первый человек в официальной истории кто стал лечить настойками и лекарствами на основе кипрея.

Пётр Бадмаев даже открыл лечебницу, где лечил людей своими настойками по своим же рецептам. Благодаря своим исследованиям и лечебной деятельности, Пётр Бадмаев открыл целебные свойства травы кипрея. И кто знает как бы продолжилась история если бы не революция 1917 года, из-за которой прекратился и экспорт Иван-чая, производства и продажи внутри страны.

Тем не менее советские и российские учёные изучали траву кипрея, было выпущено много книг о пользе Иван-чая. В наше время Траву кипрея используют в основном в народной медицине.

Полезные вещества Иван-чая

Современная наука давно изучила химический состав и все активные вещества Кипрея узколистного».

В 100 г сырых листьев иван-чая содержится:

По химическому составу листья растения содержат: углеводы, слизь, пектин, тритерпеноиды, олеанолевую, урсоловую, гидрооксиурсоловую и гидрооксилеановую кислоты; кофейную, кумаровую, элаговую и фенилкарбоновые кислоты; флавоноиды: сексангуларетин, кемпферол, кверцетин, мирицитин; глюкозид рамнозид и арабинозид кверцетина; рамнозид кемпферола; дубильные вещества, алкалоиды, аскорбиновую кислоту и каротин.

Составляющими листьев кипрея также являются минеральные соли: железа, меди, марганца, никеля, титана, молибдена и бора.

Цветки кипрея содержат антоцианы, корни – белки, соли фосфора, кальция и кобальта. В семенах содержатся жирные масла.
В состав корней иван-чая входят органические кислоты, полисахариды, крахмал.

Что лечит иван-чай

Зная активные вещества и химический состав Иван чая, можно сказать за счёт чего и при каких недугах помогает это растение.

Благодаря содержанию дубильных и слизистых веществ Иван-чай оказывает противовоспалительные и обезболивающие действия на организм человека.
Растение помогает при катарах желудка с повышенной кислотностью
при заболеваниях легких.
Для полосканий при ангине,
при различных отитах,
воспалении среднего и внешнего ушного канала,
при носовых кровотечениях и гайморите.

Водным отваром лечат экзему, ожоги, высыпания на коже.
Иван-чай эффективен при мигрени, бессоннице и олигоменорее.
Вещество ханерол, содержащееся в соцветиях кипрея, активно воздействует на опухоли. Из перечисленного видно, что иван-чай снимает опухоли и воспаления, обеззараживает и нормализует нервную систему.

Это не весь перечень недугов от которых можно избавится с помощью иван-чая, но и перечисленных достаточно, чтобы оценить пользу этого растения.

Иван-чай рецепты

Народный лекарь

О рецептах

Народные средства из кипрея избавляют от различных недугов, но необходимо правильно приготовить снадобье и пропивать рекомендованный курс. Рецепты и курс приёма отличается в зависимости от определённого заболевания. Да и сам травяной сбор может быть разным, в некоторых случаях хватит и обычного листового сбора, а в некоторых нужен сбор корней иван-чая, кипрейный мёд или соцветия.

Для желудка

При язве желудка, при колитах и гастритах помогает отвар кипрея: 15 г травяного сырья на стакан кипятка. Отвару дать остыть и пить по столовой ложке 3 раза в день перед приемом пищи. Пить три недели, затем повторить через десять дней.

При воспалении в желудочно-кишечном тракте: 3 столовые ложки измельченной травы запарить в 200 мл кипятка. Готовить отвар на водяной бане 15 минут, дать настояться и охладить, после охлаждения процедить. Пить по две столовые ложки трижды в день перед едой. Курс не прописан, рекомендовано пить пока не почувствуете улучшение.

Для профилактики и улучшения работы кишечника: 2 столовые ложки измельченных корней иван-чая залить 400 мл кипятка. Дать настояться 3 часа. Принимать натощак утром 3 столовые ложки отвара.

При головных болях

Избавиться от головной боли поможет отвар: 3 столовые ложки сухого травяного сырья залить стаканом кипятка. Готовить на водяной бане в течение 15-20 минут. Пить по 2 столовых ложки трижды в сутки.
При сильных мигренях поможет отвар из травы иван-чая и клевера в пропорциях 1:1.
Смешать сбор иван-чая и клевера, столовую ложке смеси залить 200 мл кипятка, дать настояться 30 минут и процедить. Пить как обычный чай до двух стаканов в сутки.

При бессоннице залить столовую ложку измельченных корней иван-чая стаканом кипятка, настаивать час, после процедить. Пить по столовой ложке трижды в сутки перед приемом пищи.

Для мужчин

Иван-чай благотворно действует на мужской организм, повышает либидо, помогает при проблемах с потенцией и устраняет проблемы мочеполовой сферы.

При простатите: в стакане кипятка заварить столовую ложку измельченной сухой травы иван-чая. Дать настояться, процедить и принимать по две столовых ложки трижды в день перед приемом пищи.

При аденоме простаты рекомендуют отвар из 1,5 столовой ложки сушеных листьев и цветков кипрея на 200 мл кипятка.
Принимать по 1 стакану утром и на ночь.

Для женщин

В народной медицине кипрей часто используют для лечения женских недугов репродуктивной сферы — менструальных сбоев, бесплодия, цистита.

При нарушениях менструального цикла рекомендуют чай: столовую ложку травы и цветков иван-чая и цветков липы заваривают в стакане кипятка. Процеженный настой принимать по чашке в сутки.

При аднексите: столовую ложку из смеси сухих листьев иван-чая и папоротника заливают 200 мл кипятка, готовят 10-15 минут на водяной бане. Пить по четверти стакана трижды в день перед едой.

При климактерическом неврозе полезен чай из листьев иван-чая и ежевики. Чайную ложку нарезанных сухих листьев кипрея и ежевики заваривают в 200 мл кипятка, настаивают и пьют по чашке трижды в день.

Можно ещё долго перечислять недуги с которыми успешно справляется кипрей. Помимо медицины, иван-чай применяют в диетологии, кулинарии и косметологии. Из писем читателей мы узнали что иван-чай успешно борется с вредными привычками.

И так, своё место на полке различных сборов лечебных трав Иван чай заслужил. Его многообразие лекарственных свойств по достоинству оценили покупатели. Поскольку продукт только набирает популярность, его еще не научились подделывать и продукция всех производителей скорей всего действительно из травы кипрея узколистного. А вот сохранились ли полезные свойства, всё ли соблюдено в подготовке сырья? На этот вопрос могут ответить ценители иван-чая, проведя дегустацию и народный анализ.

Иван-чай или обычный

А как насчёт Иван чая вместо привычного нам обычного индийского и китайского чая? Сможет ли наш, почти забытый напиток заменить или потеснить раскрученные и разрекламированные чайные напитки?

Однозначно нет, да по большому счёту это и не нужно. Несмотря на то что ежедневное употребление иван-чая укрепит здоровье и продлит жизнь. Иван-чай укрепился в совершенно иной категории товаров, хоть в названии и есть слово чай.

Дело в том что в растении совершенно нет кофеина как в обычном чае. Кофеин предаёт небольшой заряд бодрости и вызывает привыкание, вот и весь секрет популярности обычного чая. Трава кипрея не вызывает привыкание, и несмотря на все его плюсы он всегда будет проигрывать кофе содержащим напиткам.

Где купить

Спрос на Иван-чай есть, судя по статистики яндекс вордстат, его ежемесячно ищут около двухсот тысяч человек. В том же поисковике мы нашли большое количество производителей этого продукта. Как среди этого разнообразия выбрать качественный продукт?
Есть несколько достаточно крупных и авторитетных производителей, которые не просто собирают и фасуют сырьё кипрея, но и разрабатывают свою собственную технологию обработки, ферментации и сохранения полезных свойств растения. Такой товар будет не из дешёвых, но он того стоит.

Можно купить Иван чай в аптеках вашего города и по низкой цене, выбирать вам, мы лишь дадим простые советы которые помогут сделать правильный выбор.

Что будет если пить Иван чай каждый день

Что будет, если пить траву кипрея каждый день? Чтобы ответить на этот вопрос, мы купили в аптеке очень не дорогую пачку Иван чая и решили проверить на себе все его целебные свойства.

Иван чай из аптеки

Поскольку у нас нет свежего куста кипрея, мы купили пачку в обычной аптеке по очень низкой цене, для эксперимента сойдёт. Нам досталась пачка пакетированного иван чая.

Прежде почитаем информацию на упаковке. Производитель «Фитофарм», находится в Анапе.   Кипрей узколистный не растёт в Анапе, но по близости, в Апшеронском районе его выращивает  Крестьянское Фермерское Хозяйство «Кубанский травник» , видимо там и покупают сырьё.

Далее на упаковке информация о форме выпуска, рекомендации к применению и способ приготовления. Вот тут уже интересная информация для покупателей. Рекомендуется в качестве источника флавоноидов. И всё, и ни каких рекомендаций по применению и пользе иван чая. Так что же, иван чай не лечит и все его полезные свойства просто миф?

Что такое флавоноиды

Флавоноиды весьма полезный и необходимы организму человека, они улучшают обменные процессы, оказывают антиоксидантное действие, снижают свертываемость крови, уменьшают ломкость и проницаемость капилляров.  Но кипрей не является лучшим источником флавоноидов, есть более привычные нам продукты которые содержат в себе большой запас этого элемента. Цитрусовые плоды, зелёный лук и даже тёмный шоколад содержит Флавоноиды.

Странная конечно рекомендация, но производителю видней. Нам же нужно выяснить что будет если пить Иван чай каждый день, продолжим.

Приготовления

Один чайный пакетик на одну кружку, залить кипятком и настоять час. Далее выжать пакетик и пить охлаждённым два раза в день. Это рецепт производителя, так мы и сделаем.

Вкус

Вкус напитка очень не привычный, отдалённо напоминает отвар ромашки только более мягкий и не такой горький. По сути вкус обычной сухой травы или соломы, с привычным нам чёрным или зелёным чаем ничего общего. Решили пить без добавления сахара, производитель не оставил информации можно ли добавлять сахар.  Пили по две чайные чашки каждый день, как и было рекомендовано на упаковке. Честно говоря такое чаепитие не приносило удовольствие как от обычного чая, не понятно как наши предки его пили.

Эффект

Через две недели пачка закончилась, отмучались. Пришло время подводить итоги. Что можно сказать, заметные эффекты есть, вроде бы. Сон нормализовался, хотя в первые дни приёма уснуть было трудно, не понятно чем это вызвано. По ощущениям напиток оказал положительное влияние на нервную систему, эффект как от курса приёма магния В6. Не скажу что с кишечником были проблемы, но определённая лёгкость появилась.

Еще за две недели я сбросил лишний вес на 4 кг, но у других двух испытателях такого эффекта не было, так что трудно сказать благодаря чему это произошло. А вот напарник по эксперименту заметил что стал гораздо меньше курить, одной пачки хватает на трое суток, хотя раньше и на день не хватало.

Итог

Вот такой неоднозначный эксперимент у нас получился, эффекты от приёма Иван чая есть, но они не такие явные как нам хотелось бы. Не понятно и на счёт флавоноидов и других полезных веществах которые содержит кипрей. Возможно сырьё этой дешевой упаковки Иван чая не достаточно качественное, с более дорогим продуктом и эффект проявится ярче.

Поделитесь своим опытов в комментариях и посоветуйте проверенного производителя Иван чая, мы обязательно повторим эксперимент и опишем всё в новой статье.

Оцените статью и напишите комментарий если вам есть что добавить, будьте здоровы.

Народный лекарь

Задать вопрос

Задайте нам вопрос, поделитесь своими рецептами, или расскажите что еще вы хотели бы видеть на нашем сайте.